Přísady na pečení

Lehký ale zároveň pevný sáček určený na zdobení krémem. Sáček je možné použít několik krát, po dokončení práce ho jednoduše vložíte do myčky a lze opakovaně použít. Sáček odolává vysokým teplotám. Zdobící sáček je ideálním pomocníkem při zdobení dortů, zákusků, dezertů, cupcakes a mnoho dalšího. Na sáček stačí nasadit zdobící špičku podle preference a zdobit sladké i slané dezerty. Tip Cukrářský sáček můžete naplnit pomazánkami a vytvářet ozdobné slané mísy nebo jednohubky. Obsah: 1 ks Rozměr: 20 cm

Vysoce koncentrovaný potravinářský gel na barvení fondánu, krémů, čokolády apod. Na vytvoření dokonalé barvy postačí pouze malé množství potravinového gelu. Červená jídla barva se výborně hodí na dorty s valentýnskou tématikou ale využijete ji i při modelování jedlých dekorací a figurek. Baleno v praktické uzavíratelné tubě. Postup Přidejte potřebné množství gelu do fondánu nebo krému, míchejte dokud nedosáhnete požadované intenzity a propojení barev. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení glycerin, propylenglykol, barva: E124, E129, E122, E104, emulgátor: E551. E124, E129, E122, E104 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Skladujte při 15 až 20 ° C mimo přímého slunečního světla.

Lahodný bezlepkový máslový krém vhodný na zdobení košíčků, cupcakes nebo jako náplň do dortů. Je ideální na nepotahované dortu. Na originální zdobení krémem můžete použít cukrářskou špičku a pytlík. Produkt neobsahuje lepek.  Postup Před použitím musí mít suroviny pokojovou teplotu. Při vysokých otáčkách rozmixujte 100 ml vody a 150 g směsi. Hotovou směs nechte nejméně 1 hod. při pokojové teplotě. Mixujte 180 g čerstvého změklého másla cca 5 min až do krémové konzistence. Postupně přidávejte do másla po částech hotovou směs a mixujte dokud se hmoty nespojí a nevytvoří krémovou hladkou konzistenci. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1691 kJ Energetická hodnota  399 kcal Tuky 3,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny  2,9 g Sacharidy  92,0 g - z toho cukry 85,0 g Bílkoviny 1,0  g Sůl 0,0 g   Složení cukr, dextróza, modifikovaný škrob, nehydrogenovaný rostlinný olej (kokosový), glukózový sirup, kukuřičný škrob, sušené odstředěné mléko, zahušťovadlo: E404, příchutě, mléčné bílkoviny, regulátor kyselosti: E330, emulgátory: E472e, E471, stabilizátor: E340. Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec a ořechů. Bezlepkový.  

Oblíbené, tradiční cukrářské zdobení - čokoládová rýže vynikne hlavně na dezertech, cake pops, donuts nebo krémových zákuscích. Je vhodné na zdobení boků dortů. Produkt je s nižším obsahem tuku a je vhodný pro vegany a vegetariány. Složení cukr, rostlinný tuk (palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, glukózový sirup, emulgátor (sójový lecitin (E322)). Tento produkt je certifikován Halal, certifikovaný Košer.  

Piškotové těsto čokoládové - směs 1 kg Lehké nadýchané čokoládové těsto bude zaručenou volbou při přípravě koláče. S předpřipravených směsí si ho jednoduše a rychle připravíte za pár minut, stačí přidat minimum ingrediencí a pustit se do pečení. Finální korpus můžete proříznout a plnit krémy, šlehačkou, ovocnými gely nebo dochutit sladkými pastami. Postup Zajistíme aby suroviny měly pokojovou teplotu. Do misky si dáme 3 ks vajíček, 55 ml vody a 250 g směsi na piškotové těsto. Mixujeme na vysokých otáčkách 7 - 8 minut, pak při nízkých otáčkách 2 - 3 min. Formu si vyložíme pečícím papírem nebo použijeme olej ve spreji. Pečeme v troubě při 180 ° C 30 - 35 min (troubu mezitím neotvíráme!). Vychlazený korpus můžeme dále ozdobovat jedlými dekoracemi nebo krémy podle vlastní preference. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1591 kJ Energetická hodnota  380 kcal Tuky  2,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny  2,5 g Sacharidy  83  g - z toho cukry 47 g Bílkoviny 4,9 g   Složení cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, kakaový prášek (odstředěný), emulgátor: E472b (palmový, řepkový), E477 (palmový), ječný slad, glukózový sirup (sušený), kypřící prostředek: E500, E450, sušené mléko, cukr (pálený ), zahušťovadlo: E415. Alergeny Může obsahovat stopy: vajec, sóji a vlčího bobu. Obsah: 1 kg

Deco melts bílé čokoládové dukátky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte jejich Při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale Stejně na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí na svatbu a společenské události. Produkt neobsahuje AZO barviva. Postup čokoládové dukátky rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Míchejte každých 15 - 20 sekund dokud čokoláda není rozpuštěna a není vidět kousky čokolády. Použijte podle potřeby a nechte zchladit v lednici na 15 - 20 min.  Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2350 kJ Energetická hodnota  570 kcal Tuky 35,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 34,0  g Sacharidy  63,0 g - z toho cukry 63,0 g Bílkoviny 2,0 g Sůl 0,2 g   Složení cukr, hydrogenovaný rostlinný tuk (palmové jádro), sušené mléko (odstředěné), emulgátor: E492, E322 (slunečnice), barva: E171.Tento produkt je certifikován Halal. Alergeny Může obsahovat stopy ořechů.

Sada ozdob na dort - Frozen 2 Potěšte oslavenkyni ozdobou Frozen II a připravte originální dort se sadou figurek. Figurky nejsou určeny ke konzumaci ale jejich uchování z nich vytvoří vzpomínky na krásné narozeniny a oslavu. obsah: 6 ks (1x Elsa, 1x Anna, 1x Olaf, 2x strom, 1x skupina balónků)

Ochucovací pasta Funcakes - Mochito 120 g Ochucovací pasta s příchutí Mojito je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, těsta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, ořechovým myškám i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit mátou a limetkou. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Priemerná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1218 kJ Energetická hodnota  291 kcal Tuky 0,2 g - z toho nasycené mastné kyseliny  0,1 g Sacharidy  65,1 g - z toho cukry 49,2 g Bílkoviny 0,2 g Sůl 0,1 g   Složení glukózový sirup, citrusové plody (pomeranč, limetka), cukr, přikyselování (E330), aromata, stabilizátor (E440), barvivo (E133). Neobsahuje alkohol. Alergeny Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů.

Piškotové těsto Deluxe - směs 1 kg Lehké nadýchané piškotové těsto bude zaručenou volbou při přípravě koláče. S předpřipravených směsí si ho jednoduše a rychle připravíte za pár minut, stačí přidat minimum ingrediencí a pustit se do pečení. Finální korpus můžete proříznout a plnit krémy, šlehačkou, ovocnými gely nebo dochutit sladkými pastami. Postup Zajistíme aby suroviny měly pokojovou teplotu. Do misky si dáme 4 ks vajíček, 25 ml vody a 250 g směsi na piškotové těsto. Mixujeme na vysokých otáčkách 7 - 8 minut, pak při nízkých otáčkách 2 - 3 min. Formu si vyložíme pečícím papírem nebo použijeme olej ve spreji. Pečeme v troubě při 175 ° C 30 - 35 min (troubu mezitím neotvíráme!). Vychlazený korpus můžeme dále ozdobovat jedlými dekoracemi nebo krémy podle vlastní preference. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1648 kJ Energetická hodnota  394 kcal Tuky 3,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny  2,7 g Sacharidy  87 g - z toho cukry 44 g Bílkoviny 3,5 g   Složení Cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, emulgátor: E472b (palmový, řepkový), E477 (palmový), kypřící prostředek: E500, E341, E450, E336, E575, glukózový sirup (sušený), sušené mléko (odstředěné), sůl, aroma , zahušťovadlo: E415 Obsah: 1 kg

Hořká čokoláda Callebaut je pravá belgická čokoláda s ideální viskozitou, má lahodnou a krémovou chuť. Je vhodná pro výrobu pralinek, krémů do makróniek, jedlých ozdob, dekorací, potahování dortů a dezertů, zdobení košíčků, muffiny nebo při výrobě cake pops. Je ideální i na přípravu čokolády na pití. Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2303 kJ Energetická hodnota  550 kcal Tuky 37,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 22,0 g Sacharidy  46,0 g - z toho cukry 43,0 g Bílkoviny 5,1 g Sůl 0,0 g   Složení kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. košer Alergeny Může obsahovat stopy: mléka

Gelová pastelově zelená barva Eucalyptus je koncentrovaná barva vhodná na barvení potahovací nebo modelovací hmoty. Pastelově zelená gelová jídla barva se výborně hodí na dorty s dětskou a přírodní tématikou. Produkt neobsahuje lepek, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Barvu aplikujte v malém množství pomocí párátka, dobře prohněťte dokud fondán / modelovací hmota, marcipán nebo krém nebude úplně zabarvený. Pro sytější odstín přidejte větší množství pasty. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení Glycerol E422, propylenglykol E551, potravinářské barvivo E133, E155, E122, E104. E122, E104 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Bez tuků, Kosher.

Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Skořicovou esenci využijete při pečení perníků. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty. Složení triglyceridy kyseliny kaprylovej / karickej, prírodné a umelé príchute. Tento produkt je Kóšer, bez cukru, neobsahuje rastlinné oleje, obsahuje prírodné a umelé príchute, väčšinou rozpustné vo vode a je možné ho použiť s čokoládou. Obsah: 3,7 ml

Sada ozdob na dort - Ariel Potěšte oslavenkyni a milovnici princezny Ariel a připravte její originální dort se sadou figurek. Figurky nejsou určeny ke konzumaci ale jejich uchování z nich vytvoří vzpomínky na krásné narozeniny a oslavu. obsah: 3 ks (1x Ariel, 2 x zápich s pohádkovou potiskem) rozměr: 8,5 cm (postavička)

Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Kávovou esenci využijete při pečení tiramisu dezertu. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty. Složení triglyceridy kyseliny kaprylové / Karička, přírodní a umělé příchutě. Tento produkt je Košer, bez cukru, neobsahuje rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé příchutě, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou. Obsah: 3,7 ml

Mandarinková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makronkám i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvým ovocem, aby celý koláček působil autentičtěji. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Složení glukózový sirup, mandarinková šťáva (30%), cukr, alkohol (1,4%), regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, přírodní extrakt z mandarinky, barvivo: E120, E100. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Obsahuje alkohol.

Fialovým cukrovým zdobením můžete zdobit a dekorovat elegantní dorty, cookies, donuts, cake pops nebo zmrzlinové poháry a další dezerty s dívčí nebo dámskou tématikou. Složení cukr, škrob (pšenice, kukuřice), glukózový sirup, barva: E120, rostlinný olej (kokos), zasklívací prostředek: E901. Rozměr: velikost kuliček je cca 1 mm

Směs švýcarský bílkovo máslový krém Směs švýcarský bílkovo máslový krém, je méně sladký jako klasický máslový krém. Stačí přidat 2 ingredience a následně ozdobovat cupcakes, makrónky, muffiny a další krémové dezerty. Postup Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. 100 g směsi máslového krému smíchejte se 70 ml teplé vody a mixujte po dobu 8 min. na vysokých otáčkách. Do směsi přidejte 220 g másla. Šlehejte dokud se máslo zcela nerozpustí a nevytvoří se hladký krém. Tato dávka postačí na překrytí koláče s průměrem 20 cm nebo na ozdobení cca 12 košíčků. Složení cukr, volný bílek (sušený), zahušťovadlo: E466, kyselina: 330, aroma. Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec, sóji, mléka a vlčího bobu.  

Kamínky z hořké čokolády jsou vhodné na zdobení a posyp pralinek, dortů, donuts, dort pops, muffiny a dalších sladkých dezertů ale stejně jsou výborné i jako přísada do krému nebo brownies. Výborně se hodí na čokoládové dorty a dezerty. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2100 kJ Energetická hodnota  502 kcal Tuky 27, 4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 16,4 g Sacharidy  53,1 g - z toho cukry 50,2 g Bílkoviny 5,7 g Sůl 0,0 g   Složení cukr (50%), kakaové máslo (48%), kakaová hmota (1,5%), emulgátor: E322 (sója) (

Teploměr do trouby Teploměr vhodný do trouby vám pomůže změřit správnou teplotu. Bude praktickým pomocníkem při pečení dortů, koláčů a dalších pokrmů. nerezavějící ocel max. do teploty 300°C.

Ružovzlatá čokoládová poleva v praktické tubě, okamžitě připravena k použití. Můžete ní vytvářet stékající efekt na dortech, mini dorty, dezertech, donuts, cupcakes, cookies a mnoho dalšího. Má výbornou čokoládovou chuť a je možné jí plnit i formičky na pralinky a tak si rychle a jednoduše vytvořit čokoládové dekorace. Postup Před použitím ponechte při pokojové teplotě. Odstraňte víčko a ihned dekorujte dezerty nebo plňte formičky. Složení cukr, rostlinný tuk (palmový olej), kakaové máslo, zahušťovadlo: E1422, barva: E171, emulgátor: E322 (sója), barva: E172, aroma, konzervační látka: E306.

Citronová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit kolečky citrónu, aby celý koláček působil autentičtější. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1139 kJ Energetická hodnota  268 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy  66,7 g - z toho cukry 46,5 g Bílkoviny 0,3 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, glukózo-fruktózový sirup, citrónová šťáva (15%), aroma, zahušťovadlo: E440, škrob (kukuřice), konzervační látky: E300.  

Pomerančová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makronkám i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvým ovocem, aby celý koláček působil autentičtěji. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Složení glukózový sirup, pomerančová šťáva (40%), cukr, alkohol (2%), regulátor kyselosti: E330, éterický pomerančový olej, zahušťovadlo: E440, barvivo: E120, E100. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Obsahuje alkohol.

Dekorujte dorty, koláčky, muffiny a další krémové dezerty pomocí posypu ve tvaru kvítků. Je ideální na zdobení dětských dortů a dezertů, vhodné především na jarní a letní narozeninové oslavy nebo Velkou Noc. Složení cukr, rýžová mouka, hydrogenovaný olej (řepkový), zahušťovadlo: E413, rostlinné extrakty, koncentrát (červená řepa, spirulina, světlice, sladké brambory), koncentrát (jablko, ředkev, třešeň), barva: E101, E120, E133, E160a, E163, aroma.

Překvapte Vaše blízké a rodinu na den sv. Valentýna s domácími srdíčkovými Ořechové myšky! S touto praktickou formou na makrónky vytvoříte jednoduše sladké dezerty, které jsou vhodné na všechny společenské události. Podložka má 42 otvorů ze kterých je možné vytvořit 21 ks hotových makróniek. Silikonová forma je vhodná od -60 ° C do + 230 ° C Rozměr: 30 x 40 cm

Isopropylalkohol 14 ml Isopropylalkohol vhodný k ředění potravinářských barev a barviv. Také je vhodný jako náhrada jedlého lepidla na přichycení jemných jedlých dekorací z gumpasty nebo fondantu. Produkt je košer. obsah: 14 ml

Gelová modrá barva Aqua je koncentrovaná barva vhodná na barvení potahovací nebo modelovací hmoty. Modrá gelová jídla barva se výborně hodí na chlapecké dortu. Produkt neobsahuje lepek, palmový olej, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Barvu aplikujte v malém množství pomocí párátka, dobře prohněťte dokud fondán / modelovací hmota, marcipán nebo krém nebude úplně zabarvený. Pro sytější odstín přidejte větší množství pasty. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení rostlinný glycerin (E422), mono-propylenglykol (E1520), oxid křemičitý (E551), barvy: E171, E102, E133. E102 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Košer.

Vanilková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit vanilkovým luskem. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1218 kJ Energetická hodnota  291 kcal Tuky 2,2 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,4 g Sacharidy  65,3 g - z toho cukry 59,2 g Bílkoviny 0,1 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, voda, glukózový sirup, vanilkové semena (1%), ochucovadlo, zahušťovadlo: E440, E407, barva: E160a, E100, antioxidant: E300. Alergeny Může obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.    

Mléčná poleva Drip v tubě Mléčná čokoládová poleva v praktické tubě, okamžitě připravená k použití. Můžete jí vytvářet stékající efekt na dortech, mini dortičkách, dezertech, donuts, cupcakes, cookies a mnoho dalšího. Má výbornou čokoládovou chuť a lze jí plnit i formičky na pralinky a tak si rychle a jednoduše vytvořit čokoládové dekorace. Postup Před použitím ponechte při pokojové teplotě. Odstraňte víčko a ihned dekorujte dezerty nebo plňte formičky. Složení cukr, olej (slunečnicový), čokoláda (15%) (odtučněný kakaový prášek, cukr, kakaové máslo), sušené plnotučné mléko, odtučněný kakaový prášek, emulgátor: E471 (sója), přírodní aroma, rozmarýn (extrakt) Pro alergeny viz složky tučně. Alergeny Může obsahovat stopy: ořechů.

Cukrářské droždí amonium 80 g Droždí se při vysokých teplotách mění na plyn, který těsto kypří. Kypřící prášek smíchejte s moukou a můžete se pustit do pečení vánočního cukroví, moučníků, kynutých koláčů či čajového pečiva nebo perníků. Dávkování: 20 g na 1 kg mouky Složení: E503 - bikarbonát amonný

Gelová barva Fuchsia je koncentrovaná barva vhodná na barvení potahovací nebo modelovací hmoty. Fuschsiová gelová jídla barva se výborně hodí na dorty s valentýnskou tématikou. Produkt neobsahuje lepek, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Barvu aplikujte v malém množství pomocí párátka, dobře prohněťte dokud fondán / modelovací hmota, marcipán nebo krém nebude úplně zabarvený. Pro sytější odstín přidejte větší množství pasty. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Zloženie E433 glycerol, E1520 propylenglykol, E551 oxid křemičitý, potravinářská barva: E122 karmín. E122 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Vhodný pro všechny potraviny na bázi vody.